Hotel / Restaurant, Niederdorfstr. 1
8001 Zürich

Umbau / Renovation: 2007

Dachausbau, Erneuerung der 23 Zimmern und Restaurant.

Umfang (SIA) : 3’900 m³

Das 1357 erbaute und denkmalgeschützte Hotel-Restaurant sollte in zwei eigenständige Betriebe aufgeteilt werden. Die Trennung von Hotel und Restaurant war eine grosse planerische Herausforderung betreffend Erschliessung, statischen Massnahmen, Lüftungsführung und elektrischen Anlangen. Durch die Abtrennung vom Restaurant, musste das 1. Obergeschoss um einen Frühstückssaal und die Rezeption erweitert werden. Auf demselben Geschoss wurden zwei neue Zimmer anstelle der früheren Restaurantküche eingebaut. Die bestehenden 19 Hotelzimmer wurden sorgfältig renoviert und modernisiert, das Dachgeschoss mit zwei neuen Zimmern inkl. Dachterrasse ausgebaut. Das Restaurant erhielt eine neue, zweckmässige Küche; im Untergeschoss wurden WC-Anlagen und die für den Betrieb nötigen Nebenräume eingebaut. Beim Restaurantsaal  war, um die Identität des Lokals zu erhalten, eine zurückhaltende Renovation gewünscht.